from | 41度蜂蜜    作者 | 张亮富

 

前几日，

粉丝朋友寄来太湖大闸蟹，

我没在家，

因此让家人像冻蜂王浆一样，把蟹冻了起来，

第二天打开冰柜，为了感谢人家，

专门发微信过去：

谢谢你的大闸蟹，

昨天收到就放冰柜了冷冻起来了。

她一下就急了：

“你怎么把它冻起来了，

这个要吃新鲜的啊！真的全冻了啊！？”

这十只太湖大闸蟹就这样白瞎了，

150元一只！

唉！想起自己这个乡巴佬，

真是笑人，

 

朋友在朋友圈评论：

你还是适合在西藏野外待着！

同样我们很多客户在食用蜂蜜的过程中，

也发生了很多啼笑皆非的事情，

我就大家最关心最可能遇到的5个问题，

做一个专题分享，

让朋友们都能正确食用蜂蜜，

要不再好的蜂蜜不也是白瞎吗？

1、蜂蜜需要放冰箱吗？

 

只要温度不超过30度以上，

咱们的蜂蜜就放在阴凉干燥处即可，

每次吃完拧紧盖子，

保持8年10年的，妥妥的没问题！

不建议放冰箱的原因，

是避免结晶，

咱们的蜂蜜液态时香味更棒！

 

2、蜂蜜是干吃好还是泡水喝好？

 

很多朋友是吃上瘾了，直接干吃的，

因为咱们蜂蜜入口的口感确实挺好，但从吸收上来讲，

溶液肯定比固态的更容易吸收，

所以理论上说，

蜂蜜水会更好一些。

如果你就喜欢干吃，

那当然没问题呀！

 

3、蜂蜜水的水温应该多高？

 

这个是坑最大的，

还真有不少朋友是开水泡的，

原因说是因为化得快！

我天呐，暴殄天物。

蜂蜜泡水，

水温不宜超过40度，

一般在20~35度之间为宜。

水温过高，

会导致蜂蜜中的酶失效，

甚至蛋白质变性！

 

4、蜂蜜泡水和水的比例多少合适？

 

这个问题就看你好重口味还是清淡口味了，

我的杯子大约能装250mL水，

每次我喜欢放一勺，

就是咱们配的木勺，大约12g，

多了有点腻，少了有些寡淡，

就差不多这个比例，

入口会有丝滑感，

一口喝完还会想喝第二口，

嘴里的回甜真的有些让人欲罢不能，

大家体会一下！

 

1、 什么时候喝蜂蜜最好？

 

早晚空腹喝蜂蜜水，

这是大多人的习惯，

空腹也利于吸收。

但对于有胃肠道疾病的病人，

需要根据病情确定服用时间。

 

蜂蜜对胃酸具有双向调节的作用，

主要取决于蜂蜜的服用时间及水温。

 

饭前1个半小时口服蜂蜜，

可抑制胃酸分泌；

如果服用蜂蜜后立刻进食，

反而会刺激胃酸分泌。

 

热服蜂蜜水溶液能使胃液酸度降低；

冷服蜂蜜溶液则可以提高胃液酸度，

并能刺激肠道运动，

有轻泄的作用。

 

因此，

胃酸过多或肥大性胃炎，

特别是胃溃疡及十二指肠溃疡的病人，

适宜在饭前一个半小时热服蜂蜜水，

不仅能抑制胃酸的分泌，

而且能使胃酸降低，

从而减少对胃黏膜的刺激，

有利于溃疡面的愈合，

如果以午饭来计算，

也就是在午饭前一个半小时，

约早上10:00~11:00之间喝蜂蜜水最佳；

 

而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的病人，

宜服用冷蜜水后立即进食。

治疗剂量为每天100g左右蜂蜜，

分三次服用，

两个月为一个疗程。