历时1年多，四川大学绿色化学博士杜琳教授研究终于有了新成果：对比非西藏蜂蜜，西藏蜂蜜含有更多更丰富的抗氧化物质——总酚酸和总黄酮！【妈耶！这不就是传说中抗衰老的2种成分吗？！】 

论文发表在国家级学术期刊《生物化工》上，不但明确了西藏蜂蜜的优异品质，还针对67月蜜的效果做了对比，明确的得出结论：想要永葆青春，年轻貌美的小仙女，我们得多喝6月蜜啦！

这下可帮了选择困难症的朋友，要不然，每次678月不知道该选哪一个月的蜜！

 以下为《西藏蜂蜜中总酚酸、总黄酮含量特异性研究》论文全文：

备注：如果看不清楚，可以上“中国知网”搜索。

平时爱护肤的女孩子应该对“酚酸和黄酮”这两种活性成份一点不陌生，要是成份控，估计比我都门儿清~因为它们都是很强的天然抗氧化剂，抗衰老效果超赞，在许多护肤品中都会有类似的成份！

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盆友！可能你对“抗氧化”这个词还不理解？

平时重视护肤的小仙女们经常会看到XX抗氧化，XX保湿抗氧化、XXX美白防晒抗氧化……保湿、美白、防晒我都懂，可是抗氧化什么鬼？

在广义上可以这么理解：氧化=老化

它是我们生活中是最常见的一个自然现象，类似于切开的苹果过段时间就变得丑陋无比，金属长满锈渍……

怎样抗氧化？

苹果氧化和金属生锈都是一个氧化过程。我们生活在世界上，呼吸和代谢同样是一个氧化的过程。我们和金属一样每天都“生锈”——衰老。PS：变成“黄脸婆”也是这个过程！所以说你妈经常说你：“脑子是生锈了啊！”这句话是有根据的！ 所谓“生锈”也就等同于“产生自由基”。
SO~，“抗氧化”直白点说就是“对抗自由基”（减缓我们身体的“生锈”速度）。发黄、暗沉、色斑、皱纹甚至一些皮炎等等......很多时候都跟它能够扯上关系。

无处不在的自由基，别跑！你逃不了的！

自然条件下，人体在正常新陈代谢过程都会产生自由基；紫外线、辐射这类外界造成的“光氧化”，也会让自由基乘虚而入。另外，还有些我们可避免的自由基，喏！看图吧：

随着年龄增长，身体中也会出现越来越多的自由基，不仅仅容易让我们变老变丑，还会让我们疾病缠身！

OH,NO！看完这些感觉自闭了有木有！别捉急，发现问题解决问题就好了嘛！这不马上要讲干货了嘛！

适量的自由基是可以被人体自我修复的，但伴随自由基浓度的增高，人体的抗氧化系统是抵御不了大批自由基入侵的。所以，这时候就需要我们借助外力对抗它！

怎样打败它？

日常生活中，我们获取抗氧化成分的最基本途径有两种：内服外养。
俗话说药补不如食补，要知道天然的食物是最好的抗氧化剂。因为它和人一样生长在自然环境中，本身就需要抵御自由基来保护自己，那么当我们把它们吃掉的时候就等同于吃掉了它们自身的抗氧化剂。
就像我们玩游戏一样，捡别人身上的装备，充实自己！

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蜂蜜与抗氧化

在众多抗氧化产品中，蜂蜜可谓是稳稳的一把手。自古以来备受追捧！
早在2000多年前成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。南北朝又有著名医学家、养生家陶弘景在《名医别录》中谈到蜂蜜时说久服能“延年神仙”。 古埃及人也将蜂蜜广泛应用于医学、美食以及美容方面。由此可看出蜂蜜的过人功效并不是杜撰出来的。

近年来，美国伊利诺斯州立大学的昆虫学家布林伯教授对蜂蜜进行化验学分析后发现，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化物质。
其中，酚酸和黄酮就是抗氧化主要成分。它们可以帮助机体有效清除各种自由基，并协同其他营养物质消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。

一般来说：“总酚酸、黄酮含量越高，蜂蜜的抗氧化性越强！” 

另外，黄酮类活性物质除对皮肤的抗氧化外，还具有多种药理作用，包括：抗肿瘤抗癌、抗菌抗病毒、抗高血压、保肝肝脏、抗炎调节免疫等。 

举栗子：我们体内的脂质过氧化主要发生在细胞膜上，而细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,其中磷脂中含有多不饱和脂肪酸，最容易发生脂质过氧化反应。很多疾病和衰老都与脂质过氧化有关。因此，清除体内脂质过氧化自由基对人类的健康有重要的作用。

 现已有大量的病学调查发现，经常食用蜂蜜的人群，相对不容易患多种疾病。包括心脏病、中风、高血压和某些癌症（比如卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌）等。背后的原因相信是蜂蜜中的抗氧化剂起到了一定的作用。（注意：已患糖尿病患者最好不要食用蜂蜜，如需食用请咨询医生）。

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值得一提的是：越是新鲜成熟的蜂蜜，活性越高，其抗氧化作用越强。

《夜伴蜂声》每年三个多月只取四次蜜，给了蜜蜂充足的时间把蜂蜜自然酿造成熟；每次从遥远的西藏蜂场取出蜜后，也尽力用最快速度将蜂蜜送达消费者，最大程度保证了蜂蜜的新鲜和活性。
再加上独特的药本蜜源植物，比如藏黄连和红景天等珍贵药材蜜源，效果自然非同一般！所以，这就是为什么国家级期刊都说：“相比非西藏蜂蜜，西藏蜂蜜具备更加优异优质！”

专家建议：美国国立卫生研究院（NIH）就曾警告说，服用高剂量的抗氧化补充剂可能有害健康。迄今为止，有关抗氧化补充剂的大部分研究都显示这些产品对健康并没有益处（孕妈尤其要慎重！）。

所以，日常生活中，尽管大家可以从富含抗氧化物的维生素中获取自己的健康所需，但是从天然食品中获取抗氧化物是一种更为理想和安全的方法。

写在最后：

食用蜂蜜对帮助你减少自由基确实有效，但不会立马有效。抗氧化成分又不是福尔马林保你永不腐坏！它相当于一跟麻绳，帮你拴住时间的后腿。只要你跑的够快，皱纹就追不上你！

参考文献：

[1]杜琳,杨红,邓舒羽,曾襄洁,李海洋,黄金,陈聪地.西藏蜂蜜中总酚酸、总黄酮含量特异性研究[J].生物化工,2019,5(05):1-4+23.

[2]罗仕琼. 蜂蜜的体外抗氧化研究[D].暨南大学,2017.

[3] 王海敏 , 虞海霞 , 董蕊 , 等 . 苕子蜜总酚酸和总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究 [J]. 食品科学 ,2010,31(1):54-57.

[4]孙丽萍.蜂蜜治百病[M].上海科学技术文献出版社,p23-27.[5]MarketWatch, Food Antioxidant Market value hit USD 3 billion; Exponential Growth by 2025https://www.marketwatch.com/press-release/food-antioxidant-market-value-hit-usd-3-billion-exponential-growth-by-2025-2019-04-22